エチオピア・モカ 　ナチュラル

販売価格
1,296円（税込み）
商品コード
BSEN

数量

-
+
カートに入れる
カテゴリー
単一産地豆　SINGLE ORIGIN KOFFIE
エチオピア・モカ　
イルガチェフ　ナチュラル

ETHIOPIA MOCHA
Yirgacheffe Haru Suke 
NATURAL GR.1 
　★苦味　￥ 1、２９６ ／200g

かつてモカ・ハラリの名で知られた野性的なナチュラル精製豆の産地です。
イエメンのモカ・マタリと並び　モカ・ファンの人気を二分しました。

　現在の豆は欠点豆が少なくなり洗練されました。
シティ・ローストの焙煎です。
ワインのような独特のモカ・フレーバー。　
カップは柔らかな苦味のカップとなりました。


産地：南部諸民族州　ゲテオ　ハル地区　スケ村
品種：在来の伝統品種
精製：ナチュラル精製
 標高：1,950ｍ～2.100m
等級：グレード１

品種は原種系の在来種。農園という形態ではなく、個人より摘み取られた豆を集め精製します。ワインやヨーグルトのような独特のモカ・フレーバーが特徴です。