７月の限定豆　生豆1２０ｋｇ

ウガンダ　

ドンキー　ルウエンゾリ　ナチュラル　

UGANDA　
DONKEY　RWENZORI　NATURAL

　苦味＝★　税込 ￥１,１８８／200g
　

　アフリカの内陸国、ウガンダのコーヒー豆です。　
日本での流通量は稀ですが、コーヒー生産量はアフリカでエチオピアに次ぐ２位で、重要な輸出産業となっています。

　今回はルウエンゾリ山地で生産される高品質アラビカ種を入手しました。　この”ドンキー”ロットは、標高１９００mの地区からチェリーを集め、ロバを使って山道を積み降ろしてきて精製工場でナチュラル仕上げしたもの。

　シティローストの焙煎にて。　中南米産とは違うワイルドな焙き上がり。　ハーブや土っぽさを感じるフレーバー、ビターチョコレートのような苦みのカップとなりました。　 アイスコーヒーにもおすすめ！