５月の限定豆　生豆1２０ｋｇ

タ イ　　　

タイランドのハニー　イエロー・ムーン

THAILAND　
CHIANG RAI HONEY   
YELLOW MOON   

　苦味＝★　税込 ￥１,１８８／200g　

　希少なタイのハニー（パルプド・ナチュラル精製豆）を限定販売します。　
タイのスペシャルティ・コーヒーの生産量は少ないながら日本の商社でも扱われるようになりました。　チャンライ地区アカ族の生産者が自然環境を大切にしながら高品質なコーヒーを生産しています。　
赤い実を枝につけたまま完熟させて、豆を押し出し果汁がついたまま乾燥させます。

　シティ・ローストの焙煎にて。粒が揃い欠点豆の無いきれいな焙き上がりです。フワッと柔らかな飲みくち、フルーティーな甘味も感じる優しい苦味のカップとなりました。