４月の限定豆　生豆1２０ｋｇ

ホンジュラス　　　

細長のパライネマ種　ウォシュド

HONDURAS　
SAN LUIS　PARAINEMA   WASHED

　中性＝◎　税込 ￥１,１８８／200g　
　

春の訪れを想わせる華やかなフレーバーの豆をご紹介します。

ホンジュラスのマイクロ・ロット、サンルイス農園のパライネマ種です。
パライネマ種は初めて扱う品種で　ツヤのある細長い大粒の生豆が特徴。
精製はウォシュド。

　シティ・ローストの焙煎にて。
ムラの無いきれいな焙き上がりで粒が揃い、欠点豆がほぼありません。　　
味はクセが無く、明るく華やか。　
フルーティな甘味、コクもある軽やかな苦味のカップとなりました。